Men kan in Perugia niet alleen de fabriek bezoeken maar ook een chocoladeproeverij meepikken.
Ongeveer anderhalf uur duurt dit informatieve bezoek aan de Nestlefabriek aan de de rand van Perugia in de stad San Sisto.
Ongeveer 100 jaar geleden werd een jonge chocolatier Luisa Spagnoli verliefd op Giovanni Buitoni, die oprichter was van het chocoladebedrijf Perugina. Helaas was ze eigenlijk met zijn mede-oprichter getrouwd, wat de situatie natuurlijk een beetje moeilijk maakte.
Om in het geheim met elkaar te communiceren liet ze berichtjes achter in de verpakte chocolaatjes die naar Giovanni werden gestuurd voor zijn inspectie. Deze kleine liefdeschocolaatjes inspireerden een traditie die tot op de dag van vandaag voortduurt.
Maar natuurlijk is de proeverij het absolute toppunt bij dit bezoek. De chocolade ligt rijkelijk verdeeld en men kan proeven zoveel men wil.
Af en toe komen er ook speciale uitvoeringen uit, zoals de Baci Gold.
In de Nestlefabriek worden ook de Kitkat, Lion en de andere chocolade van Nestle gemaakt en verdeeld. Een absolute aanrader. Het bezoek eindigt in de shop, waar heel wat originele gadgets te verkrijgen zijn.